ばんや
青森県八戸市朔日町４
０１７８−２４−５０５２
営業時間／１８：００〜２３：００
定休日／日曜・祝日
最寄り駅／本八戸駅
訪問日／２００９年１０月
まわりが近代的なテナントビルが建ち並ぶ中、ポツンと古びたお店「ばんや」があります。
もともとは大正時代に建築されたいう古い料亭だったという。
お店に入る前から期待が膨らみます。
店内はまさに番屋風。
照明の明かりも、一升瓶の並ぶ棚も見ているだけで心地よい。
その銘柄を見てみると、全国の選りすぐりのお酒が並んでいます。
まさにお酒好きにはたまらない。
外観
店内のようす
店内のようす
一升瓶の数々
一升瓶の数々
メニューも雰囲気があります
利き酒用のお猪口
鉢物から／バイ貝の煮付け
鉢物から／レンコンのきんぴら
鉢物から／きのこの炊きあわせ
お刺身の盛り合わせ／イカのお刺身の色が違います。
八戸名物「焼きはぜ」／貝殻にうにをのせて軽く焼いています。生よりも濃厚な味わいがたまりません。
いかのわた焼き／イカのワタと味噌をあわせた物をイカにのせて焼いたもの。
煮付け／何の魚だったか？忘れました。
馬刺し／この辺りはよく食べるとのこと。臭みが全く無く新鮮でおいしい。
ヒエ飯定食のヒエごはん
ヒエ飯定食
ヒエ飯定食
いただいた日本酒リスト
豊盃／青森県
陸奥八仙・直汲み／青森県
酔右衛門／岩手県
獺祭（だっさい）／山口県
鳳瑞／青森県
墨廼江・純米吟醸・中垂れ／宮城県
シメにいただいた「ヒエ飯定食」。
お味噌汁に焼き魚、お漬物とヒエ飯の定食。
お酒のおいしいし、魚がおいしいし、雰囲気もいいし、あぁ〜、幸せ。
